Các loại bánh kẹo, thực phẩm ngày tết khiến chúng ta tăng cân vèo vèo, mà đôi khi ăn nhiều lại không tốt cho sức khỏe. Thay vào đó, cùng điểm qua “Top 5 loại hạt lý tưởng cho ngày tết mà vẫn đảm bảo tốt cho sức khỏe” nhé chị em.

Hạt dẻ – tăng cường hệ miễn dịch

Hạt dẻ là loại hạt thơm ngon, khá phổ biến trong ngày tết Việt Nam. Hạt dẻ là loại hạt chứa nhiều Vitamin C, hiếm có loại hạt nào làm được điều này. Lượng Vitamin C dồi dào cùng với các chất chống oxy hoá giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, để chống lại virus gây bệnh.

Bên cạnh vitamin C, hạt dẻ cũng có lượng chất xơ cao, không chỉ tốt cho hệ tiêu hoá mà còn hỗ trợ trong việc điều hòa lượng đường trong máu, đây là thành phần mà bạn không thể bỏ qua. Hạt dẻ có tác dụng ngăn ngừa và kiểm soát được bệnh tiểu đường thường gặp.

Vị bùi bùi, thơm béo, vừa là món ăn vặt, mà còn rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cần ăn với số lượng vừa phải, nếu ăn nhiều sẽ dễ dẫn đến táo bón. Tuyệt đối không ăn hạt dẻ ẩm mốc, trường hợp bóc ra mà thấy màu bên trong có dấu hiệu lạ thì nên vứt đi.

Hạt dưa – điều hòa huyết áp, tốt cho tim mạch

Là loại hạt phổ biến nhất trong ngày tết cổ truyền Việt Nam, hạt dưa xuất hiện trong hầu hết các gia đình trong dịp lễ tết lớn nhỏ. Loại hạt này không chỉ được dùng để mời khách mà còn là món ăn vặt của nhiều chị em. Hạt dưa có hàm lượng protein cùng vitamin nhóm B rất cao, đem đến nhiều công dụng với sức khỏe.

Lượng protein có trong hạt dưa gồm rất nhiều axit amin có tác dụng điều hòa huyết áp rất tốt, đồng thời hỗ trợ các bệnh về tim mạch. Giống như các loại hạt khác, trong hạt dưa có chứa chất béo nhưng là chất béo bão hòa, không lo các vấn đề về cân nặng nhé các nàng. Chỉ cần chú ý, không nên ăn những loại hạt ẩm mốc hoặc bị tẩm màu quá nhiều. Nên chọn loại hạt không nhuộm màu, có màu nhạt tự nhiên là vẫn an toàn nhất.

Hạt hướng dương

Là nguồn cung cấp selen ấn tượng nhất trong tất cả các loại hạt, là một trong những chất có vai trò quan trọng đối với cơ thể, hạt hướng dương chính là một sự lựa chọn thông minh cho ngày tết.

Selen – chất có khả năng giải độc kỳ diệu, chống oxy hoá rất tốt, góp phần giảm viêm và sưng tấy trong cơ thể.  Các nghiên cứu còn cho thấy rằng chất này còn có khả năng sửa chữa các DNA bị hư hỏng trong tế bào, đồng thời đóng góp quan trọng trong quá trình chuyển hoá của hormone tuyến giáp.

Bên cạnh selen, hạt hướng dương còn là nguồn cung cấp Vitamin E và Folate lý tưởng, chúng có những tác dụng tuyệt vời đối với cơ thể. Folate – chuyển hoá homocysteine thành acid amin methionine, rất tốt cho tim mạch. Với 1/4 cốc hướng dương đã cung cấp 60% Vitamin E cần thiết. Nhưng nếu bạn đang bị ho hoặc đau họng thì đây không phải là sự lựa chọn an toàn, vì loại hạt này sẽ khiến tình trạng bệnh đau họng trở nên trầm trọng hơn.

Với những công dụng tuyệt vời mà hạt hướng dương đem đến thì bạn không thể bỏ qua loại hạt này trong những ngày tết đâu nhé. Nếu bạn muốn tìm một món ăn vặt tốt cho sức khỏe mà không lo tăng cân thì đây cũng chính là một gợi ý không hề tồi.

Hạt điều – giảm cân

Hạt điều là loại hạt rất thơm ngon, chúng có độ béo ngậy, được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, hạt điều có rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Trong loại hạt này có hàm lượng đồng rất cao, thành phần này rất quan trọng trong việc tạo nên tyrosinase – một Enzym có tác dụng nuôi dưỡng tóc và da.

Hạt điều còn chứa cả magie – thành phần hỗ trợ rất tốt cho xương khớp, đóng vai trò điều hòa oxy lên não, nên hạ huyết áp, hạn chế được các cơn đau nửa đầu, ngăn ngừa được đau tim ở người lớn tuổi.

Trong số các thành phần dinh dưỡng mà hạt điều mang tới thì loại vitamin nhóm B đều cao hơn hẳn so với các loại trái cây họ cam, quýt.  Nên hạt điều là nguồn cung cấp vitamin nhóm B lý tưởng, hỗ trợ rất tốt cho nhóm người đang ăn kiêng giảm cân, đồng thời giúp làm đẹp da, bảo vệ sức khỏe.

Món ăn hấp dẫn này rất thích hợp để ăn vặt, đặc biệt là trong những ngày tết nếu bạn không muốn tăng cân thì đây chính là sự chọn lựa.

Lưu ý khi sử dụng hạt điều bạn cần lưu ý, không nên ăn cả vỏ hạt điều, lớp vỏ này rất đắng và chứa những chất không tốt cho sức khỏe, vì vậy bạn cần phải loại bỏ chúng. Bên cạnh đó, bạn nên chọn loại đảm bảo chất lượng, đặc biệt là nên ăn với số lượng vừa phải, tránh bị đầy bụng.

Hạt bí

Và trong danh sách này cũng không thiếu đi hạt bí. Một loại hạt cũng khá thân quen với người dân Việt Nam, hạt bí cũng có vị béo ngậy vừa phải, và cũng chứa tương đối nhiều chất dinh dưỡng.

Hạt bí chứa magie – thành phần tốt cho huyết áp, có tác dụng ngăn ngừa được các cơn đau tim. Bên cạnh đó, kẽm rất tốt cho hệ miễn dịch, tạo cho bạn cảm giác thư thái, cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng. Đặc biệt, kẽm còn có tác dụng quan trọng đối với nam giới bị các bệnh về tuyến tiền liệt.

Trong hạt bí còn chứa rất nhiều Omega-3, một chất béo quan trọng đối với con người.

 Đối với nữ giới, nhất là những phụ nữ lớn tuổi, hạt bí đỏ có chứa rất nhiều dưỡng chất phytoestrogen tự nhiên. Thành phần này có tác dụng tương tự như estrogen – một hormone sinh dục nữ. Thành phần này còn sẽ hỗ trợ giảm huyết áp, ngừa các căn bệnh thường gặp của phụ nữ như các bệnh về khớp, nhức đầu, huyết áp.